Què és?
La nutrició és la ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries, i la forma en què el cos les assimila.
Alimentació ≠ Nutrició
Les ciències de la nutrició estudien la nutrició en si, el procés biològic en què els organismes assimilen i utilitzen els aliments i els líquids per al funcionament, el creixement i el manteniment de les funcions normals.
La nutrició i l'alimentació
La nutrició fa referència als nutrients que componen els aliments i comprèn un conjunt de fenòmens involuntaris que succeeixen després de la ingestió dels aliments, és a dir, l’absorció o pas a la sang des del tub digestiu dels seus components o nutrients, i la seva assimilació en les cèl·lules de l’organisme.

L’alimentació comprèn un conjunt d’actes voluntaris i conscients que van dirigits a l’elecció, preparació i ingestió dels aliments, fenòmens molt relacionats amb el medi sociocultural i econòmic (medi ambient) i determinen almenys en gran part, els hàbits dietètics i estils de vida.

Elaboració de dietes personalitzades
-Perdre pes
-Guanyar pes
-Energèticament elevada
-Alimentació equilibrada
-Hàbits alimentaris nous
-Dieta keto
-Dejunis intermitents
Dieta per malalties intestinals i digestives
-Dieta per Helicobacter Pylori
-Estrenyiment
-Diarrea crònica
-Hèrnia de hiat
-Síndrome d’intestí irritable
-Dieta baixa en FODMAPS
-Sobrecreixement bacterià/SIBO
-Reflux gastroesofàgic
-Malaltia de Chron
-Diverticulosis
-Diverticulitis
Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
-Intolerància a la fructosa
-Intolerància al sorbitol
-Malaltia celíaca
-Intolerància a la lactosa
-Al·lèrgia a la llet
-Al·lèrgia a l’ou
-…
Afeccions mèdiques a través de la reeducació alimentària per prevenir i combatre:
-Alts nivells de colesterol
-Hipertensió
-Diabetis
-Baixar els triglicèrids
-Alimentació oncològica
-Artritis reumatoide
-Osteoporosis
-Hipotiroïdisme
-Hipertiroïdisme
Dietes específiques
-Embaràs i lactància
-Alimentació i fertilitat
-Síndrome d’ovaris poliquístics
-Endometriosis i alimentació
-Alimentació en l’embaràs
-Diabetis gestacional i dieta
-Lactància materna
-Alimentació Infantil
-Alimentació a l’adolescència
-Dieta vegetariana
-Dieta vegana
Nutrició esportiva
-Dieta i augment muscular
-Dieta en període de definició
-Dieta per prevenir lesions
-Dieta per retardar la fatiga
Jordi Doval
Dietètica i Nutrició
Al llarg de la meva trajectòria m’he especialitzat en nutrició i suplementació en sistema digestiu i intestinal, en nutrició esportiva i en obesitat. Actualment estic formant-me en el Màster de Psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE), també sóc tècnic en farmàcia i parafarmàcia.

Biografia

Hola, sóc en Jordi, dietista. Al llarg de la meva trajectòria m’he especialitzat en nutrició i suplementació en sistema digestiu i intestinal, en nutrició esportiva i en obesitat. Actualment estic formant-me en el Màster de Psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE), també sóc tècnic en farmàcia i parafarmàcia.

Sempre m’ha interessat molt l’àmbit de la salut, i em sento molt orgullós de poder-me dedicar al que m’agrada. Dedico molt temps i il·lusió a preparar cada cas, on l’escolta dels objectius i les necessitats del pacient són el més important. La meva forma de treballar és posant èmfasi als hàbits de la persona, horaris, activitat física, el seu metabolisme basal, els seus gustos i preferències, relació amb el menjar, les seves necessitats nutricionals i la seva història clínica elaborada prèviament.

Sóc una persona molt curiosa i la meva professió em demana estar actualitzat constantment, amb baso sempre amb l’evidència científica, amb els aliments naturals i amb els bons hàbits de vida, elaborant plans nutricionals individualitzats en cada cas, ja que cada cas és únic.

Estaré encantant d’ajudar-te, d’una manera empàtica i professional al nostre centre de Sabadell, Creixent Salut Integral.

Serveis que ofereixo

  • Dietes personalitzades
  • Afeccions mèdiques (reeducació alimentària)
  • Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
  • Nutrició esportiva

Formació

  • Tècnic en farmàcia i parafarmàcia (institut Castellarnau)
  • Dietètica (IES Roger de Llúria)
  • Especialització en nutrició esportiva, institut de ciències de nutrició i salut. (ICNS)
  • Especialització en nutrició i suplementació del sistema digestiu i intestinal (ISMET)
  • Màster en psiconeuroimmunoendocrinologia – PNIE. (Màster Xevi Verdaguer)

Troba’m a:

Tracte proper
Cada persona és diferent, a Creixent Salut Integral tractarem de manera personal i específica el teu cas
Professionalitat
El nostre equip és jove, preparat i amb experìencia per trobar solució i acompanyar-te en el canvi
Treball conjunt
Treballem de manera conjunta per abordar el teu cas sota una perspectiva àmplia, atenent a les teves necessitats i enfocant-nos en els teus objectius
Obrir xat
Necessites ajuda? Contacta
Hola, en què et podem ajudar?